L’Épinard Monstrueux de Viroflay est une variété ancienne et robuste, réputée pour ses très grandes feuilles charnues et tendres, d’un vert foncé profond. Cette variété vigoureuse offre une production abondante et continue, idéale pour les amateurs d’épinards frais. Son goût délicat et sa texture fondante en font un légume polyvalent, excellent cuit (à la vapeur, en gratin) ou jeune en salade. Facile à cultiver, même dans des conditions moins favorables, il est un allié précieux pour une alimentation saine et équilibrée, riche en fer et vitamines.
Bienfaits du produit :
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- Très grandes feuilles, abondance de récolte.
- Riche en fer, vitamines (K, A, C) et antioxydants.
- Goût délicat et texture tendre.
- Excellent pour la santé osseuse et la vision.
- Variété rustique et facile à cultiver.
Conseils de culture :
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- Semis : Semez directement en pleine terre de mars à mai (pour une récolte printanière) ou de fin août à octobre (pour une récolte automnale/hivernale).
- Sol : Sol frais, riche en matière organique et bien drainé.
- Exposition : Mi-ombre en été, soleil en automne/printemps.
- Arrosage : Régulier pour maintenir le sol frais, surtout par temps sec.
- Récolte : Cueillez les feuilles extérieures au fur et à mesure des besoins, avant qu’elles ne deviennent trop grandes et dures.


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